和歌山県北山村のふるさと納税で注文したマグロを紹介します。
このマグロは筋がなく、子供達も喜んで食べてくれました。
味や食感について素直にレビューしていきます。
筋がなく、食べやすいおいしいマグロをお探しの方は、ぜひこの記事を参考にしてみてください。
特徴
和歌山県北山村のふるさと納税のまぐろは、串本町と2つの自治体が協力してできた共通返礼品で、和歌山県南紀で育った本まぐろを取り扱っているんです。
じゃばらまぐろとも呼ばれていて北山村で採れたじゃばら（強烈な酸味のあるみかん）をまぐろに餌としてあたえているんです。
このふるさと納税は3種類【赤身】【中とろ】【大とろ】がセットになっており、赤身1袋、中とろ2、大とろ1袋の計4袋なんです。
レビュー【赤身】
さっそく赤身を食べていきますよ。
真空パックに入っているものを解凍して、、、
薄く切っていって
「うっひょー、きれいなマグロ！」
まぐろは濃いピンク色で、ツヤのある見た目。
色がきれいなのはそうなんだけど、それと同じくらいビックリしたのが筋が見られないということ。
筋っぽいマグロは口に残っちゃうのが嫌で、息子も苦手だから見た瞬間これなら大丈夫と確信が持てました。
さっそく食べてみます
はむっ！
うん、見た目通り！なめらかな食感！
生臭さもない。
口に残る筋もない。
生臭さはないんだけど逆に、マグロ本来の甘みのような香りのようなものは感じられず。。。
食べやすくて子供はバクバク食べてました、、
ただ、このまぐろの【赤身】は、カルパッチョのような料理にすごく合うと思う。
癖がないからこそ味付けをしてあっさり食べるのもアリだったかなと。
食べやすくおいしい赤身でした。
さぁ立て続けに中とろいっちゃいます！
レビュー【中とろ】
袋から出した瞬間から、脂すごい。
いやぁこれもきれいなマグロだ！
見て！この表面の脂！やばいでしょ！？
くぅー、これはビールビール。
まずはカンパーイ！
我が家でお酒を飲むのはぼくひとり。笑
1人晩酌、けどワクワクしちゃいますねぇ、今日はマグロがあるから。
醬油をたっぷりつけて、まずは一口。
はむっ。
「くっ、ぐはっ！！」
「うまい！！」
これこれ！
「これはうまい！」
まぐろはこの脂がうまいんだよ！
脂がしっかりあるけどちゃんと歯ごたえもあってうまい。
ビールが進む。
ビールを1缶飲みほしてゴハンと一緒に食べます。
いやぁ、見えますか？
この醤油がまぐろの脂ではじいている感じ。
たまらんでしょ？笑
うまそうでしょ？笑
うざいでしょ？笑
かぷっ！
くふぉぉーー、おいしいです。
一気に食べちゃいました。
ごちそうさまでした。
これで2パック食べちゃったから、残りは中とろと大とろ1パックずつ。
まとめと評価（点数）
個人的な感想を数字にしてみました。
【赤身】見た目90点、食べやすさ95点、味75点
とにかく食べやすかったけど、マグロの旨みを感じられず少し物足りなかったかな。（ハードルが高すぎる）笑
【中とろ】見た目90点、食べやすさ90点、味95点
見た目通り脂がのっているのに身が崩れず食べ応えがあり大満足。
【大とろ】まだ食べていないし真空パックだから全体が見えないけど、あきらかに中とろより脂がのってる。絶対うまい。と思う。笑
このふるさと納税の北山村×串本町のマグロは、筋がなく食べやすいマグロでした。
小分けにされていて少しずつ食べられるのも魅力、忙しいけどもう一品ほしいというときにとても良いですよー。
筋がなく食べやすいまぐろをお探しの方におすすめ。
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